Hoʻokaʻawale ʻia ʻo Soy Protein

ʻO ka Soy Protein Isolated kahi ʻano hoʻomaʻemaʻe a hoʻomaʻemaʻe ʻia o ka protein soy me ka liʻiliʻi liʻiliʻi o ka protein ma 90% ma kahi kumu ʻole. Hana ʻia ia mai ka palaoa soy defatted i lawe ʻia ka hapa nui o nā ʻāpana nonprotein, nā momona a me nā kalapona. Ma muli o kēia, he ʻono kūʻokoʻa kona a e hoʻemi i ka flatulence ma muli o ka fermentation bacteria.

Hoʻohana nui ʻia nā soy isolates e hoʻomaikaʻi i ke ʻano o nā huahana ʻiʻo, akā hoʻohana ʻia hoʻi e hoʻonui i ka ʻike protein, e hoʻomaikaʻi i ka paʻa ʻana o ka wai, a hoʻohana ʻia e like me ka emulsifier. Hoʻopili ʻia ka ʻono, [pono ʻia] akā inā he hoʻomaikaʻi ʻana, he kumuhana.

ʻO ka protein soy kahi protein i hoʻokaʻawale ʻia mai ka soybean. Hana ʻia ia mai ka ʻai soya dehulled, defatted soybean. Hoʻohana ʻia nā soya i hoʻopau ʻia a hoʻopau ʻia i ʻekolu ʻano huahana kālepa protein kiʻekiʻe: ka palaoa soy, concentrates, a me nā mea hoʻokaʻawale. Ua hoʻohana ʻia ka soy protein isolate mai ka makahiki 1959 i nā meaʻai no kāna mau waiwai hana. I kēia mau lā, ua hoʻonui ʻia ka kaulana o ka protein soy ma muli o kona hoʻohana ʻana i nā huahana meaʻai olakino, a ua ʻae nā ʻāina he nui i nā koi olakino no nā meaʻai waiwai i ka protein soy.

ʻO ka hoʻohui ʻana o ka soy protein i hoʻokaʻawale ʻia i nā huahana ʻiʻo kiʻekiʻe ʻaʻole e hoʻomaikaʻi wale i ke ʻano a me ka ʻono o nā huahana ʻiʻo, akā hoʻonui pū i ka protein a hoʻoikaika i nā huaora. Ma muli o kāna hana ikaika, hiki i ka dosage ma waena o 2 a me 5% e mālama i ka paʻa ʻana o ka wai, e hōʻoia i ka paʻa ʻana o ka momona, pale i ka hoʻokaʻawale gravy, hoʻomaikaʻi i ka maikaʻi a hoʻomaikaʻi i ka ʻono.

2.Dairy huahana Hoʻohana ʻia ka soy protein isolate ma kahi o ka pauka waiu, nā mea inu wai ʻole a me nā ʻano huahana waiū. ʻO ka meaʻai piha, ʻaʻohe cholesterol, he pani no ka waiū. ʻO ka hoʻohana ʻana i ka soy protein isolate ma kahi o ka waiu waiu pauka no ka hana ʻana i ka ice cream hiki ke hoʻomaikaʻi i nā waiwai emulsification o ka ice cream, hoʻopaneʻe i ka crystallization o ka lactose, a pale i ke ʻano o ka "sanding".

Nā huahana 3.Pasta I ka hoʻohuiʻana i ka berena, e hoʻonui i ka 5% o ka protein i hoʻokaʻawaleʻia, hiki ke hoʻonui i ka nui o ka berena, hoʻomaikaʻi i kaʻili o kaʻili a hoʻonui i ke ola. E hoʻohui i ka 2 ~ 3% o ka protein i hoʻokaʻawale ʻia i ka wā e hoʻoponopono ai i nā noodles, hiki ke hoʻemi i ka helu haʻihaʻi ma hope o ka paila ʻana a hoʻomaikaʻi i nā noodles. ʻO ka hua, a me nā noodles maikaʻi i ke kala, a ua like ka ʻono me ka noodles ikaika.

4.Soy protein isolate hiki ke hoʻohana ʻia i nā ʻoihana meaʻai e like me nā mea inu, nā meaʻai meaʻai, a me nā meaʻai fermented, a he kuleana koʻikoʻi i ka hoʻomaikaʻi ʻana i ka maikaʻi o ka meaʻai, hoʻonui i ka meaʻai, hoʻohaʻahaʻa i ka cholesterol serum, a pale i nā maʻi o ka naʻau a me ka cerebrovascular.